Gâteau au chocolat et framboises

Publié le par elle-rium

Le thème de la communauté de Bric et de Broc de bricabrocamoi est aujourd'hui

 

le chocolat

 

Voici la recette d'un gâteau que j'ai fait il y a peu étant donné qu'un de mes fils est né en décembre. Si la présentation est on ne peut plus simple sur cette photo, le gâteau lui est savoureux, vous n'avez qu'à essayer !

 

PICT0715-copier.jpg

 

C'est une recette de MOELLEUX AU CHOCOLAT AUX FRAMBOISES que j'ai un peu modifiée, et qui a du succès donc...

 

(pour 6 personnes)

 

100 g de chocolat + 1 petit verre de chocolat en poudre

vanille ou extrait fleur d'oranger (selon le goût)

4 oeufs

100 g de sucre

1 c à soupe de maizena

80 g de beurre

1 c à soupe de farine

1 sachet de levure asacienne

quelques framboises surgelées

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu et le beurre en pommade, puis l'arôme choisi, la farine et la levure.

Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation.

Préchauffer le four à 170°, verser le tout dans un moule.

Eparpiller les framboises sur la pâte, elles vont s'enfoncer toutes seules.

Faire cuire de 40 à 50 mn selon la consistance voulue (fondant, moëlleux ou cuit)

 

 

Et puisqu'il faut 3 photos, voici 2 gâteaux que j'ai déjà faits !!

 

15JANV-009.jpg  NOEL09-042.jpg

 

 

BON APPETIT !

 

Lire un article sur les spécialités chocolatières de ma ville ? CLIC

 

 


Publié dans cuisine et recettes

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talant en mode festif 19/12/2011 19:34


oh la la..quelle merveille..j'en salive !!  Bonne
soirée++

celine 19/12/2011 11:55


cela donne envie....vous avez du vous régaler. merci pour cette recette. bises. celine

elle-rium 20/12/2011 16:12



merci



pat 18/12/2011 19:20


ils ont l air trés bons

elle-rium 20/12/2011 16:12



c'est ce qu'on m'a dit à chaque fois !



Léa487 18/12/2011 15:03


Bonjour ellerium, je vois de bons gâteaux, il n'en reste plus n'est ce pas? Dommage!!! Bon dimanche et bisous

elle-rium 18/12/2011 17:26



et non, il y rarement des restes, c'est qu'ils sont gourmands les petits et les grands !



zabelle 18/12/2011 13:40


le chocolat c'est en bouche qu'il est le meilleur!!


bon dimanche

elle-rium 18/12/2011 17:25



"dimanche mamie" avec 3 petits-enfants à bord, un peu fatiguée ce soir mais ravie  !!



belbe 18/12/2011 12:17


miam un gateau au chocolat


bonnes fêtes

elle-rium 18/12/2011 17:24



merci ! une part ?